Kanazawa

Découvrez Kanazawa au fil des trimestres

Cette ville permet de découvrir des jardins, des rues d'anciennes maisons de thé, un parc de château et un marché. Reliez les quartiers à pied en vous préparant à la pluie et à la neige.

4 trimestresPar trimestre : 4 sites · 4 spécialités
REGION GUIDE

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MONTHLY WEATHER

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Températures minimales et maximales moyennes mensuelles · ℃

Température maximale moyenneTempérature minimale moyenne
Températures moyennes mensuelles à Kanazawa, mois 1~12Évolution mensuelle des températures maximales et minimales moyennes. Consultez les valeurs exactes dans le tableau ci-dessous.-5°0°5°10°15°20°25°30°35°janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
Kanazawa température moyenne mensuelle · ℃
lun.1 · janvier2 · février3 · mars4 · avril5 · mai6 · juin7 · juillet8 · août9 · septembre10 · octobre11 · novembre12 · décembre
Maximum moyen7°8°12°17°22°26°30°31°27°22°16°10°
Minimum moyen1°1°3°8°14°18°23°24°20°14°8°4°

Station d’observation Kanazawa · Kanazawa (47605) · Référence 1991–2020

Agence météorologique japonaise · WMO/NOAA ↗ · Affiché arrondi à l’entier.

Ces moyennes servent à choisir la période du voyage et peuvent différer des prévisions réelles.

YOUR SEASON

Quand partez-vous ?

Choisissez un trimestre pour découvrir les points clés du voyage.

Mois 1~3 · Météo et vêtements

Vous pouvez voir des rues calmes en hiver et des paysages qui changent dès la fin de l'hiver. Portez des couches chaudes et divisez les promenades extérieures en courtes portions.

Avant la visite, consultez les informations officielles sur la floraison, les festivals et le fonctionnement des installations.

Sites à visiter à Kanazawa 4 lieux

Kenrokuen — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Kenrokuen

Ce jardin associe étangs, lanternes de pierre et vieux arbres. Selon la saison, vous pouvez voir des fleurs, des feuillages d’automne ou des dispositifs hivernaux protégeant les arbres.

Points clés du voyage pour les mois 1~3

Avant d’admirer les reliefs et les arbres en hiver, vérifiez le vent froid et l’état du sol.

Voir les détails
Conseils de visite et de déplacement

Par pluie ou neige, faites attention aux chemins glissants et vérifiez les horaires d'ouverture et les informations d'événements.

Consulter les informations touristiques officielles ↗

Sources des photos · Conditions d’utilisation

663highland · CC BY 2.5 ↗

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Quartier Higashi Chaya — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Quartier Higashi Chaya

Cette rue est bordée de bâtiments traditionnels en bois. Admirez leurs façades en marchant, puis visitez séparément les maisons de thé ou espaces d’exposition ouverts au public.

Points clés du voyage pour les mois 1~3

Lorsqu’il fait frais ou qu’il pleut, combinez des visites en intérieur avec de courtes promenades aux alentours.

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Conseils de visite et de déplacement

Des logements et commerces coexistent ; respectez les consignes d’accès et de photographie.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

Raita Futo from Tokyo, Japan · CC BY 2.0 ↗

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Parc du château de Kanazawa — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Parc du château de Kanazawa

Ce lieu permet de voir des remparts, des portes, des bâtiments restaurés et les paysages du parc. Vous pouvez relier la promenade à Kenrokuen.

Points clés du voyage pour les mois 1~3

Avant d’admirer les reliefs et les arbres en hiver, vérifiez le vent froid et l’état du sol.

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Conseils de visite et de déplacement

Vérifiez séparément les conditions du parc et des bâtiments à entrée payante, et prévoyez les déplacements dans ce vaste secteur.

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Okochuke · CC BY-SA 3.0 ↗

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Marché Omicho — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Marché Omicho

Un marché pour découvrir la culture culinaire locale en parcourant fruits de mer et ingrédients. Comparez restaurants et étals pendant la visite.

Points clés du voyage pour les mois 1~3

Répartissez la promenade en courtes étapes à l’abri du vent froid pour apprécier l’atmosphère paisible des rues.

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Conseils de visite et de déplacement

Vérifiez prix, quantité et cuisson avant de commander, et demandez au commerce l’autorisation de photographier.

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DimiTalen · CC0 ↗

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Spécialités à goûter à Kanazawa 4 sortes

Nous avons choisi des plats à déguster toute l’année. Les photos sont des exemples ; ingrédients et présentation peuvent varier selon l’établissement et la saison.

Bol de riz aux fruits de mer — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Bol de riz aux fruits de mer

Ce plat de riz garni de produits de la mer permet de savourer plusieurs ingrédients ensemble. Choisissez après avoir vérifié la composition et si les ingrédients sont crus ou cuits.

Points clés du voyage pour les mois 1~3

Savourez-le avec un repas chaud entre les promenades. Prévoyez des pauses selon les différences de température entre intérieur et extérieur.

Voir les détails
Comment le savourer

Vérifiez les sauces et les ingrédients, et comparez le menu du jour et les unités de commande.

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https://www.pxfuel.com/ja/free-photo-ojihe · CC BY-SA 4.0 ↗

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Jibuni — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Jibuni

Cette spécialité de Kanazawa associe viande, légumes et autres ingrédients cuits dans un bouillon épais. Découvrez les différences d’ingrédients et d’accompagnements selon les établissements.

Points clés du voyage pour les mois 1~3

Savourez-le avec un repas chaud entre les promenades. Prévoyez des pauses selon les différences de température entre intérieur et extérieur.

Voir les détails
Comment le savourer

Vérifiez s’il fait partie d’un menu ou se commande à la carte, et demandez quelle viande et quels assaisonnements sont utilisés.

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Asacyan · CC BY-SA 4.0 ↗

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Curry de Kanazawa — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Curry de Kanazawa

Ce plat associe riz, curry riche, escalope panée et autres ingrédients. La texture de la sauce et les garnitures varient selon l’établissement.

Points clés du voyage pour les mois 1~3

Savourez-le avec un repas chaud entre les promenades. Prévoyez des pauses selon les différences de température entre intérieur et extérieur.

Voir les détails
Comment le savourer

Vérifiez les portions de riz et de garniture, puis commandez la taille et la composition souhaitées.

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pelican from Tokyo, Japan · CC BY-SA 2.0 ↗

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Wagashi — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Wagashi

Des douceurs de haricots rouges, gâteau de riz et diverses pâtes, dégustées avec du thé. Formes et farces varient selon l’établissement et la période.

Points clés du voyage pour les mois 1~3

Savourez-le avec un repas chaud entre les promenades. Prévoyez des pauses selon les différences de température entre intérieur et extérieur.

Voir les détails
Comment le savourer

Vérifiez les pièces individuelles, les ensembles et la conservation des produits emballés.

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Andy Li · CC0 ↗

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Mois 4~6 · Météo et vêtements

C’est une bonne période pour les fleurs printanières et les nouvelles feuilles. La floraison varie chaque année ; emportez un parapluie et une couche extérieure pour les pluies de fin de printemps et les écarts de température quotidiens.

Avant la visite, consultez les informations officielles sur la floraison, les festivals et le fonctionnement des installations.

Sites à visiter à Kanazawa 4 lieux

Kenrokuen — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Kenrokuen

Ce jardin associe étangs, lanternes de pierre et vieux arbres. Selon la saison, vous pouvez voir des fleurs, des feuillages d’automne ou des dispositifs hivernaux protégeant les arbres.

Conseils de voyage pour les mois 4~6

Prenez le temps d’observer les nouvelles feuilles et les paysages changeants. Les indications sur place font foi pour la floraison et l’ouverture réelles.

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Conseils de visite et de déplacement

Par pluie ou neige, faites attention aux chemins glissants et vérifiez les horaires d'ouverture et les informations d'événements.

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663highland · CC BY 2.5 ↗

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Quartier Higashi Chaya — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Quartier Higashi Chaya

Cette rue est bordée de bâtiments traditionnels en bois. Admirez leurs façades en marchant, puis visitez séparément les maisons de thé ou espaces d’exposition ouverts au public.

Conseils de voyage pour les mois 4~6

Ajoutez une promenade avant ou après la visite, mais vérifiez d’abord la dernière entrée et les horaires réservés.

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Conseils de visite et de déplacement

Des logements et commerces coexistent ; respectez les consignes d’accès et de photographie.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

Raita Futo from Tokyo, Japan · CC BY 2.0 ↗

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Parc du château de Kanazawa — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Parc du château de Kanazawa

Ce lieu permet de voir des remparts, des portes, des bâtiments restaurés et les paysages du parc. Vous pouvez relier la promenade à Kenrokuen.

Conseils de voyage pour les mois 4~6

Prenez le temps d’observer les nouvelles feuilles et les paysages changeants. Les indications sur place font foi pour la floraison et l’ouverture réelles.

Voir les détails
Conseils de visite et de déplacement

Vérifiez séparément les conditions du parc et des bâtiments à entrée payante, et prévoyez les déplacements dans ce vaste secteur.

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Okochuke · CC BY-SA 3.0 ↗

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Marché Omicho — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Marché Omicho

Un marché pour découvrir la culture culinaire locale en parcourant fruits de mer et ingrédients. Comparez restaurants et étals pendant la visite.

Conseils de voyage pour les mois 4~6

Par temps plus doux, reliez les ruelles voisines et les chemins de promenade. Consultez les indications officielles sur les périodes de floraison et de verdure nouvelle.

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Conseils de visite et de déplacement

Vérifiez prix, quantité et cuisson avant de commander, et demandez au commerce l’autorisation de photographier.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

DimiTalen · CC0 ↗

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Spécialités à goûter à Kanazawa 4 sortes

Nous avons choisi des plats à déguster toute l’année. Les photos sont des exemples ; ingrédients et présentation peuvent varier selon l’établissement et la saison.

Bol de riz aux fruits de mer — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Bol de riz aux fruits de mer

Ce plat de riz garni de produits de la mer permet de savourer plusieurs ingrédients ensemble. Choisissez après avoir vérifié la composition et si les ingrédients sont crus ou cuits.

Conseils de voyage pour les mois 4~6

Dégustez-le comme repas ou collation lors d'un voyage plus actif. Vérifiez les jours de fermeture et les heures d'affluence de l'établissement.

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Comment le savourer

Vérifiez les sauces et les ingrédients, et comparez le menu du jour et les unités de commande.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

https://www.pxfuel.com/ja/free-photo-ojihe · CC BY-SA 4.0 ↗

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Jibuni — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Jibuni

Cette spécialité de Kanazawa associe viande, légumes et autres ingrédients cuits dans un bouillon épais. Découvrez les différences d’ingrédients et d’accompagnements selon les établissements.

Conseils de voyage pour les mois 4~6

Dégustez-le comme repas ou collation lors d'un voyage plus actif. Vérifiez les jours de fermeture et les heures d'affluence de l'établissement.

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Comment le savourer

Vérifiez s’il fait partie d’un menu ou se commande à la carte, et demandez quelle viande et quels assaisonnements sont utilisés.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

Asacyan · CC BY-SA 4.0 ↗

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Curry de Kanazawa — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Curry de Kanazawa

Ce plat associe riz, curry riche, escalope panée et autres ingrédients. La texture de la sauce et les garnitures varient selon l’établissement.

Conseils de voyage pour les mois 4~6

Dégustez-le comme repas ou collation lors d'un voyage plus actif. Vérifiez les jours de fermeture et les heures d'affluence de l'établissement.

Voir les détails
Comment le savourer

Vérifiez les portions de riz et de garniture, puis commandez la taille et la composition souhaitées.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

pelican from Tokyo, Japan · CC BY-SA 2.0 ↗

Photo originale ↗ · Redimensionné et converti en WebP

Wagashi — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Wagashi

Des douceurs de haricots rouges, gâteau de riz et diverses pâtes, dégustées avec du thé. Formes et farces varient selon l’établissement et la période.

Conseils de voyage pour les mois 4~6

Dégustez-le comme repas ou collation lors d'un voyage plus actif. Vérifiez les jours de fermeture et les heures d'affluence de l'établissement.

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Comment le savourer

Vérifiez les pièces individuelles, les ensembles et la conservation des produits emballés.

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Andy Li · CC0 ↗

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Mois 7~9 · Météo et vêtements

Préparez-vous à la chaleur, à l’humidité et à la pluie. Prévoyez des pauses à l’ombre et à l’intérieur, et adaptez les activités extérieures en cas de typhon ou de fortes pluies annoncés.

Avant la visite, consultez les informations officielles sur la floraison, les festivals et le fonctionnement des installations.

Sites à visiter à Kanazawa 4 lieux

Kenrokuen — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Kenrokuen

Ce jardin associe étangs, lanternes de pierre et vieux arbres. Selon la saison, vous pouvez voir des fleurs, des feuillages d’automne ou des dispositifs hivernaux protégeant les arbres.

Points clés du voyage pour les mois 7~9

Profitez de la verdure et des paysages au bord de l'eau, mais rejoignez un intérieur sûr si de la chaleur, de la pluie ou des éclairs sont prévus.

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Conseils de visite et de déplacement

Par pluie ou neige, faites attention aux chemins glissants et vérifiez les horaires d'ouverture et les informations d'événements.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

663highland · CC BY 2.5 ↗

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Quartier Higashi Chaya — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Quartier Higashi Chaya

Cette rue est bordée de bâtiments traditionnels en bois. Admirez leurs façades en marchant, puis visitez séparément les maisons de thé ou espaces d’exposition ouverts au public.

Points clés du voyage pour les mois 7~9

Profitez de la visite pour éviter la chaleur de midi et emportez un vêtement léger pour la climatisation.

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Conseils de visite et de déplacement

Des logements et commerces coexistent ; respectez les consignes d’accès et de photographie.

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Raita Futo from Tokyo, Japan · CC BY 2.0 ↗

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Parc du château de Kanazawa — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Parc du château de Kanazawa

Ce lieu permet de voir des remparts, des portes, des bâtiments restaurés et les paysages du parc. Vous pouvez relier la promenade à Kenrokuen.

Points clés du voyage pour les mois 7~9

Profitez de la verdure et des paysages au bord de l'eau, mais rejoignez un intérieur sûr si de la chaleur, de la pluie ou des éclairs sont prévus.

Voir les détails
Conseils de visite et de déplacement

Vérifiez séparément les conditions du parc et des bâtiments à entrée payante, et prévoyez les déplacements dans ce vaste secteur.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

Okochuke · CC BY-SA 3.0 ↗

Photo originale ↗ · Redimensionné et converti en WebP

Marché Omicho — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Marché Omicho

Un marché pour découvrir la culture culinaire locale en parcourant fruits de mer et ingrédients. Comparez restaurants et étals pendant la visite.

Points clés du voyage pour les mois 7~9

Marchez le matin ou en fin d’après-midi plutôt qu’à midi et prévoyez des pauses à l’ombre. Gardez de la souplesse pour des visites intérieures s’il pleut.

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Conseils de visite et de déplacement

Vérifiez prix, quantité et cuisson avant de commander, et demandez au commerce l’autorisation de photographier.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

DimiTalen · CC0 ↗

Photo originale ↗ · Redimensionné et converti en WebP

Spécialités à goûter à Kanazawa 4 sortes

Nous avons choisi des plats à déguster toute l’année. Les photos sont des exemples ; ingrédients et présentation peuvent varier selon l’établissement et la saison.

Bol de riz aux fruits de mer — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Bol de riz aux fruits de mer

Ce plat de riz garni de produits de la mer permet de savourer plusieurs ingrédients ensemble. Choisissez après avoir vérifié la composition et si les ingrédients sont crus ou cuits.

Points clés du voyage pour les mois 7~9

Profitez-en tranquillement à l’intérieur ou à l’ombre pour éviter la chaleur. Vérifiez conservation et préparation et hydratez-vous suffisamment.

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Comment le savourer

Vérifiez les sauces et les ingrédients, et comparez le menu du jour et les unités de commande.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

https://www.pxfuel.com/ja/free-photo-ojihe · CC BY-SA 4.0 ↗

Photo originale ↗ · Redimensionné et converti en WebP

Jibuni — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Jibuni

Cette spécialité de Kanazawa associe viande, légumes et autres ingrédients cuits dans un bouillon épais. Découvrez les différences d’ingrédients et d’accompagnements selon les établissements.

Points clés du voyage pour les mois 7~9

Profitez-en tranquillement à l’intérieur ou à l’ombre pour éviter la chaleur. Vérifiez conservation et préparation et hydratez-vous suffisamment.

Voir les détails
Comment le savourer

Vérifiez s’il fait partie d’un menu ou se commande à la carte, et demandez quelle viande et quels assaisonnements sont utilisés.

Consulter les informations touristiques officielles ↗

Sources des photos · Conditions d’utilisation

Asacyan · CC BY-SA 4.0 ↗

Photo originale ↗ · Redimensionné et converti en WebP

Curry de Kanazawa — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Curry de Kanazawa

Ce plat associe riz, curry riche, escalope panée et autres ingrédients. La texture de la sauce et les garnitures varient selon l’établissement.

Points clés du voyage pour les mois 7~9

Profitez-en tranquillement à l’intérieur ou à l’ombre pour éviter la chaleur. Vérifiez conservation et préparation et hydratez-vous suffisamment.

Voir les détails
Comment le savourer

Vérifiez les portions de riz et de garniture, puis commandez la taille et la composition souhaitées.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

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Wagashi — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Wagashi

Des douceurs de haricots rouges, gâteau de riz et diverses pâtes, dégustées avec du thé. Formes et farces varient selon l’établissement et la période.

Points clés du voyage pour les mois 7~9

Profitez-en tranquillement à l’intérieur ou à l’ombre pour éviter la chaleur. Vérifiez conservation et préparation et hydratez-vous suffisamment.

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Comment le savourer

Vérifiez les pièces individuelles, les ensembles et la conservation des produits emballés.

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Andy Li · CC0 ↗

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Mois 10~12 · Météo et vêtements

Le paysage évolue des promenades du début de l’automne aux couleurs de fin d’automne puis à l’hiver. Prévoyez de vous couvrir matin et soir et tenez compte des couchers de soleil plus tôt.

Avant la visite, consultez les informations officielles sur la floraison, les festivals et le fonctionnement des installations.

Sites à visiter à Kanazawa 4 lieux

Kenrokuen — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Kenrokuen

Ce jardin associe étangs, lanternes de pierre et vieux arbres. Selon la saison, vous pouvez voir des fleurs, des feuillages d’automne ou des dispositifs hivernaux protégeant les arbres.

Conseils de voyage pour les mois 10~12

Observez les paysages changeant avec les couleurs des arbres et le soleil bas. Les hauteurs peuvent se refroidir plus tôt que les plaines.

Voir les détails
Conseils de visite et de déplacement

Par pluie ou neige, faites attention aux chemins glissants et vérifiez les horaires d'ouverture et les informations d'événements.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

663highland · CC BY 2.5 ↗

Photo originale ↗ · Redimensionné et converti en WebP

Quartier Higashi Chaya — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Quartier Higashi Chaya

Cette rue est bordée de bâtiments traditionnels en bois. Admirez leurs façades en marchant, puis visitez séparément les maisons de thé ou espaces d’exposition ouverts au public.

Conseils de voyage pour les mois 10~12

Vous pouvez associer les visites en intérieur aux vues de la ville en soirée. Prévoyez séparément le coucher du soleil et l'heure de dernière entrée.

Voir les détails
Conseils de visite et de déplacement

Des logements et commerces coexistent ; respectez les consignes d’accès et de photographie.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

Raita Futo from Tokyo, Japan · CC BY 2.0 ↗

Photo originale ↗ · Redimensionné et converti en WebP

Parc du château de Kanazawa — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Parc du château de Kanazawa

Ce lieu permet de voir des remparts, des portes, des bâtiments restaurés et les paysages du parc. Vous pouvez relier la promenade à Kenrokuen.

Conseils de voyage pour les mois 10~12

Observez les paysages changeant avec les couleurs des arbres et le soleil bas. Les hauteurs peuvent se refroidir plus tôt que les plaines.

Voir les détails
Conseils de visite et de déplacement

Vérifiez séparément les conditions du parc et des bâtiments à entrée payante, et prévoyez les déplacements dans ce vaste secteur.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

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Marché Omicho — Photo du lieu réel
Photos de la destination

Lieu · Kanazawa

Marché Omicho

Un marché pour découvrir la culture culinaire locale en parcourant fruits de mer et ingrédients. Comparez restaurants et étals pendant la visite.

Conseils de voyage pour les mois 10~12

Avancez les promenades quand les jours raccourcissent et prévoyez des vêtements chauds pour profiter des paysages du soir.

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Conseils de visite et de déplacement

Vérifiez prix, quantité et cuisson avant de commander, et demandez au commerce l’autorisation de photographier.

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Sources des photos · Conditions d’utilisation

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Spécialités à goûter à Kanazawa 4 sortes

Nous avons choisi des plats à déguster toute l’année. Les photos sont des exemples ; ingrédients et présentation peuvent varier selon l’établissement et la saison.

Bol de riz aux fruits de mer — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Bol de riz aux fruits de mer

Ce plat de riz garni de produits de la mer permet de savourer plusieurs ingrédients ensemble. Choisissez après avoir vérifié la composition et si les ingrédients sont crus ou cuits.

Conseils de voyage pour les mois 10~12

Savourez-le pendant une promenade du soir ou faites une pause avec un repas chaud. Adaptez l’heure de visite à la météo locale.

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Comment le savourer

Vérifiez les sauces et les ingrédients, et comparez le menu du jour et les unités de commande.

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Jibuni — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Jibuni

Cette spécialité de Kanazawa associe viande, légumes et autres ingrédients cuits dans un bouillon épais. Découvrez les différences d’ingrédients et d’accompagnements selon les établissements.

Conseils de voyage pour les mois 10~12

Savourez-le pendant une promenade du soir ou faites une pause avec un repas chaud. Adaptez l’heure de visite à la météo locale.

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Comment le savourer

Vérifiez s’il fait partie d’un menu ou se commande à la carte, et demandez quelle viande et quels assaisonnements sont utilisés.

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Curry de Kanazawa — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Curry de Kanazawa

Ce plat associe riz, curry riche, escalope panée et autres ingrédients. La texture de la sauce et les garnitures varient selon l’établissement.

Conseils de voyage pour les mois 10~12

Savourez-le pendant une promenade du soir ou faites une pause avec un repas chaud. Adaptez l’heure de visite à la météo locale.

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Comment le savourer

Vérifiez les portions de riz et de garniture, puis commandez la taille et la composition souhaitées.

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Wagashi — Photo d’exemple du plat
Exemple de plat

Plat à déguster toute l’année · La disponibilité peut varier selon les ingrédients et le fonctionnement de l’établissement.

Wagashi

Des douceurs de haricots rouges, gâteau de riz et diverses pâtes, dégustées avec du thé. Formes et farces varient selon l’établissement et la période.

Conseils de voyage pour les mois 10~12

Savourez-le pendant une promenade du soir ou faites une pause avec un repas chaud. Adaptez l’heure de visite à la météo locale.

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Comment le savourer

Vérifiez les pièces individuelles, les ensembles et la conservation des produits emballés.

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